3° Slow Food Day: presenti e attivi!!!

In occasione dello Slow Food Day, sabato 01giugno presso Villa caprile in Pesaro, noi abbiamo spacciato lievito madre biologico...

e voi c'eravate???

Una giornata gradevole illuminata dal sole tiepido e timido, all' insegna del cibo buono, genuino e sano. Temi questi che sempre e sempre più interpellano ciascuno di noi. Diversi coloro che si sono accostati al nostro spazio espositivo per prelevare una dose di lievito madre e così poi panificare in casa propria, o anche semplicemente curiosi di saperne di più sul fascinoso e magico mondo della panificazione a lievitazione naturale.

Come sempre, stimolante il dialogo instaurato con le diverse tipologie di persone che abbiamo incontrato durante tutta la giornata, sempre un dono e una ricchezza, come pure la  simpatica ed originale "carta d' identità" del nostro lievito madre che abbiamo offerto assieme ad ogni si ngola dose spacciata. Bilancio della giornata??? Circa 7, 5 kg di lievito madre bio spacciato...buona panificazione naturale a tutti e per coloro che non hanno avuto la possibilità di venirci a trovare, arrivederci al prossimo spaccio pubblico.

Grazie alla disponibilità di Enrico Tacchi, fiduciaro condotta Slow Food Pesaro e Montefeltro che ci ha offerto questa simpatica opportunità all'interno degli spazi della maestosa Villa Caprile, sede storica dell'Istituto Agrario Cecchi e scenario dell'intera manifestazione.  

Grazie alla Cooperativa Agricola Gino Girolomoni che continua a credere in panenostro.com sostenendoci con il dono gratuito delle proprie farine utilizzate per i rinfrechi del lievio madre;  

Grazie allo chef Fabrizio Peruzzi che ci ha affiancato ed aiutato nell' opera di promozione e sensibilizzazione dello spaccio;