Udito, tatto, odorato, vista ed olfatto.

Un laboratorio di panificazione con bambini e ragazzi, attraverso il nostro corpo, le sue membra e i suoi 5 sensi, con cui il pane ha sempre  qualcosa da dirci ... leggi di più

E dopo “Italy in Us 2013” come chef promotore di cultura enogastronomia, nell’anno della cultura italiana in USA, il giovane chef forsempronese Luca Zanchetti è stato ingaggiato per dirigere la cucina dell’ambita regata Extreme Sailing Series a Qingdao, capitale velica della Cina...leggi di più

Particolare e suggestivo momento quello di Lieviti&Poesie che Andreina de Tomassi e Antonio Sorace hanno pensato e voluto andasse in scena alla Casa degli Artisti nel contesto della plurinutrita festa sull’erba...leggi di più

Invitiamo tutti coloro che desiderano avventurarsi nel mondo dell’arte bianca a lievitazione naturale e chiunque si trovi nei paraggi, a raggiungerci mercoledì 01 maggio alla “Casa degli Artisti” di S.Anna del Furlo dalle 16.30 in poi...leggi di più

Lo chef Zanchetti è stato scelto ed ingaggiato dalla dirigenza dei locali “Girasole” di Philadelfia e Atlantic City come chef promotore di cultura enogastronomia, in questo anno 2013 dedicato proprio alla cultura italiana in USA ...leggi di più

Anche se oggi fisicamente Gino non è più con noi, a me basta entrare nel colle di Montebello per avere risposte. Non è vero che Gino non c’è più, è presente tra noi in un’altra forma, basta vedere la magia che ha lasciato tra la gente...leggi di più

Era il 29 novembre 2011, ed è già passato un anno da quando l’ idea del progetto panenostro è diventata concreta e reale e ha preso vita all’interno della rete web...leggi di più

Alla Locanda Girolomoni, sulla collina di Montebello, la culla in cui il biologico e' nato nei primi anni '70, tutto sembra più bello. “Per noi mangiare non è soltanto trasformare e cuocere il cibo", diceva Gino Girolomoni ... leggi l'articolo

Con immenso piacere lo staff PaneNostro ha risposto all’invito dell’ Associazione Ambasciatori Territoriali dell’ Enogastronomia Marche, per le celebrazioni del suo 3° compleanno...leggi di più

Odore di terra natia per la 4^ tappa di

“A spasso con il pane”...lo Chef e la sua idea lievitata itinerante, questa volta hanno trovato accoglienza presso il ristorante biologico Casal San Sergio... leggi di più

Come la cronometro Gabicce-Saltara del prossimo giro d’Italia, l’itinerario culinario alla riscoperta del pane e della cultura enogastronomica, ha visto lo Chef Luca Zanchetti sfornare pane a go-go e pedalare energicamente...leggi di più

Lo Chef Ricercatore Luca Zanchetti, impegnato con il suo progetto a promuovere culturalmente l’uomo attraverso la ricerca quotidiana dell’alimento pane, ha voluto donare pane per la 6°Giornata... leggi di più            

Per questa occasione lo Chef Ricercatore Luca Zanchetti il suo progetto PaneNostro e Gino Girolomoni Cooperativa Agricola hanno pensato di regalare un pane sano fatto con farina e lievito biologico...leggi di più

Eh già...proprio come Cocciante canta nella sua famosa canzone, lo Chef Ricercatore Luca Zanchetti se ne va passeggiando in bicicletta sempre più innamorato...di Maria,

la sua "donna viva" ... leggi di più

Si è conclusa ad Apecchio la 13^ tappa della mostra storico- culturale “IL PANE E LA CROCE”, un progetto di panenostro.com, alla presenza delle autorità civili locali, provinciali e regionali...leggi di più

Il 14 e 15 agosto “Il pane e la croce” è stata esposta a Fratte Rosa in occasione della manifestazione “Oh che bel castello”. Per l’occasione panenostro.com ha realizzato un pane alle noci cotto in vasi di terracotta...leggi di più

Panenostro.com continua il suo progetto e la sua opera di sensibilizzazione circa l’importanza dell’alimento pan, questa volta in occasione di “PassParTù”, l’oratorio estivo della comunità parrocchiale di Fenile... leggi di più

Dopo l’esposizione nell’aprile scorso della mostra “Il pane e la croce” nella maestosa cornice del monastero di Montebello, panenostro.com è tornato ad Isola del Piano venerdì 13 luglio con la serata dal tema “Cibo Sacro: pane&vino” nel contesto della 15°edizione di Bioeuropa, inserito all’interno della manifestazione “Il Biologico ad Isola del Piano ” ...leggi di più

In quel di Fenile, domenica scorsa 01 luglio, presso gli spazi della parrocchia in festa per le celebrazioni dei Santi Patroni, si è conclusa un’altra tappa del tour della mostra “Il pane e la croce” alla presenza di autorità religiose e civili: S.E.Mons.Trasarti, il Sindaco di Fano Aguzzi ...leggi di più

Girovagando qua e là, la ostra "Il pane e la croce", sabato 09 e domenica 10 giugno, è approdata negli spazi maestosi della Concattedrale di Fossombrone, completando così, nella solennità del Corpus Domini, festa liturgica del Corpo e Sangue di Cristo, il tour delle diverse parrocchie dell’antica

Forum Semproni... leggi di più

La mostra “Il pane e la croce” ha trovato ospitalità dal 25 maggio a l 04 giugno all' eremo di Montegiove, all’interno della rassegna “Cibo per il corpo, cibo per lo spirito”, ciclo di conferenze organizzate dal Centro Yoga Rasa Pesaro, l’eremo camaldolese e panenostro.com, il sito fondato dallo chef ricercatore Zanchetti... leggi di più                           

Dopo la parrocchia di S.Antonio è stata quella di S.Maria Ausiliatice ad ospitare nel terzo week-end di maggio, i pannelli della mostra “Il pane e la croce”...leggi di più

Nemmeno la pioggia ha fermato il pane, la sua mostra e il suo percorso. Sabato 12 maggio lo staff di panenostro.com ha allestito “Il pane e la croce”, la mostra dedicata al pane e cristianesimo nella sala comunale di Cantiano. leggi di più

Al Circolo Socio Culturale di Fossombrone, conferenza tenuta dallo chef ricercatore Luca Zanchetti, esposizione della mostra “Il pane e la croce” e degustazione di vari tipi di pane a lievitazione naturale...leggi di più 

"Il pane e la croce" in onore di S.Aldebrando, patrono di Fossombrone, in esposizione sabato 05 e domenica 06 maggio all'interno della chiesa di S.Antonio abate...leggi di più 

PaneNostro protagonista il 1° maggio alla Casa degli Artisti,

con l'esposizione della mostra, lo spaccio di lievito madre e la misurazione dell'erosione del pianeta...leggi di più

Il Vescovo Armando Trasarti visita la mostra "Il pane e la croce" in esposizione presso il Convento dei Cappuccini a Fossombrone in occasione delle celebrazioni in onore del Beato Benedetto Passionei...leggi di più

A Montebello, durante la mostra “Il pane e la croce”, dopo le bruschette pane e olio del venerdì, debitamente impastate e preparate con farine biologiche e lievito madre, il Sabato Santo è stato “spacciato” lievito madre...leggi di più

Il Monastero di Montebello, terza tappa del tour della mostra “Il pane e la croce”, ha certamente incassato e registrato un bilancio positivo. Avvolta dal calore delle mura e dislocata lungo il corridoio adiacente il chiostro, l' esposizione ha trovato la propria collocazione, che in una lingua muta ma odorosa del profumo e della fragranza del pane...leggi di più