Girella all'olio "nuovo"con melanzana grigliata e insalata cappuccio
la prima spremitura non si scorda mai! Con la fragranza dell' olio dell'ultima spremitura, non potevamo che realizzare questo invitante un stuzzichino.
Tegolino vegan
per onorare il World Vegan Day, abbiamo sfornato un simpatico bocconcino al carbon vegetale farcito con zucchinee grigliate
Snack al profumo di mosto
sfizioso mini-hamburger di pane al mosto farcito con confettura di cipolle e arance adagiata su formaggio di Fossa
Pane al mosto degustato con formaggio di bufala
pane al mosto, formaggio di bufala marchigiana blu, formaggio di vaccina ghiotto, confettura di pomodoro verde e di radicchio, per un aperitivo d' inizio autunno
Pane, bresaola, rucola, cetriolini e crema al tartufo
simpatica, fresca e colorata girella di pane bio, farcita con una stuzzicante crema al tartufo, rucola e cetriolini...intrigante break pomeridiano
Pane al kamut con capresee cime di rapa
un simpatico panino con farina di kamut, farcito con caprese e cime di rapa, ottimo per uno spuntino sobrio ed essenziale, veloce, sano e nutriente
Spuntino d'inverno
pane comune rigorosamente con lievito madre biologico e ingredienti bio, arricchito con semi di lino e farcito con verza, carciofi e uova al tarfufo
Bruschetta della vigilia
pane biologico con burro all' aglio, baccalà, peperoni e bietola...il pane,
re della tavola, si accende di colori e sapori gustosi, in attesa del Natale imminente
Pane bio e Carobella
una sana, golosa e appetitosa merenda:
cioccolato biologico e pinoli, spalmati su pane fresco bio appena sfornato...
Pane bio ai semi di lino e salmone
con pomodoro condito, crema di carciofi al mandarino, misticanza e capperi
Pane alla curcuma, burrata alici e pomodorino
accompagnato con Verdicchio dei Castelli di Jesi,
Classico Superiore, vigneto delle oche 2009,
Fattoria San Lorenzo
Croissant alla porchetta
accompagnato con Pigro delle sorbe di Collecapretta
Pane bioloco integrale con stinco di maiale
accompagnato con Orano di Maria Pia Castelli
Cornetti con salmone marinato e yogurt
accompagnati con Carricante IGT,
Azienda Vinicola Calabretta
Pane biologico con la coppa di testa suina
accompagnato con Dolce Vite 2005 Sangiovese
Bruschetta con broccoli schiacciati e tartufo
accompagnato con Toscana IGT 2009
Club sandwich di triglia
accompagnato con Offida DOC Pecorino
"Io sono gaia" Azienda Agraria Le Cannette
Pane al latte e salame al cioccolato
accompagnato con Rhum Rhum Liberation 2010
Pane integrale spalmato di ciauscolo
con Morgon di Sarl Marcel Lapierre