Pane al Coriandolo

Il Pane al Coriandolo è un' eredità del pesante periodo coloniale francese nel paese africano. Preparato con farina di frumento, latte, lievito, miele, burro, uova e coriandolo. è poi cotto in forni alimentati a legna. Oggi il Pane al Coriandolo è diventato il pane tipico del paese, da consumare a colazione o in abbinamento a caratteristiche insalate locali.