Pane Cramique

E' un pane dolce sviluppatosi in Belgio, che ormai da decenni accompagna numerose famiglie belghe arricchendo la tavola della colazione domenicale o quella delle ricorrenze festive. L' impasto preparato con farina integrale, è arricchito con uvetta, latte e burro, ingredienti che non permettendo una facile lievitazione, danno come risultato un pane poco alto e molto compatto dal sapore deciso, motivo per cui spesso viene anche servito con formaggi spalmabili.